ยืนยันด้วยความอร่อยแท้ๆในแบบฉบับสไตล์ สเปน กับเมนูน้องใหม่ ณ ห้องอาหารอูโนมาส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
ยืนยันด้วยความอร่อยแท้ๆในแบบฉบับสไตล์ สเปน กับเมนูน้องใหม่ ณ ห้องอาหารอูโนมาส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
เมนูความอร่อยแบบแกะกล่องตามแบบฉบับสไตล์สเปน เชฟโรแบร์โต้ กอนซาเลซ อลอนโซ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารอูโนมาส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ผสมผสานทุกความลงตัวด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นนำมากมายคุณภาพเยี่ยม รวมไปถึงการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันตามแบบฉบับสเปนแท้ๆ พร้อมสัมผัสวิวมุมสูงของกรุงเทพมหานคร ที่ตั้งอยู่บนชั้น 54
เมนูไฮไลท์ที่คุณไม่ควรพลาด อาทิ กุ้งสีน้ำเงินชุบแป้งทอด, สลัดสตรอว์เบอร์รี มะเขือเทศ และบีทรูทกับชีสนมแพะ, แก้มปลาคอตย่างกับกระเทียมและไวน์ขาว, ข้าวผัดสเปนซีฟู้ด, ข้าวผัดสเปนกับครีมเสิร์ฟกับเห็ดมอเรล หน่อไม้ฝรั่งและตับห่าน, เนื้อซี่โครงวากิวอบสไตล์สเปน, ทาทาร์ปลาทูน่า , ซุปมะเขือเทศเย็นสไตล์แคว้นอันดาลูเซีย และซุปซีฟู้ดสไตล์สเปน
เจาะลึกความอร่อย
กุ้งสีน้ำเงินทอด: ลองนึกภาพกุ้งเนื้อชุ่มฉ่ำที่เคลือบด้วยแป้งสีทองกรอบ แต่ละคำมีรสชาติเผ็ดร้อน สีฟ้าที่มีชีวิตชีวาเพิ่มองค์ประกอบที่สะดุดตาซึ่งรับประกันประสบการณ์ที่มีเอกลักษณ์และน่ารื่นรมย์
สลัดสตรอเบอร์รี่มะเขือเทศและบีทรูทกับชีสแพะ สลัดนี้มีความกลมกลืนของรสชาติและเนื้อสัมผัส ความหวานของ สตรอเบอร์รี่สุกช่วยเสริมความเข้มข้นของหัวบีท ในขณะที่รสเปรี้ยวของมะเขือเทศช่วยเพิ่มความแตกต่างที่สดชื่น ท็อปปิ้งด้วยครีมชีสแพะ ผสมผสานความสดชื่นและความครีมมี่เข้าด้วยกัน
แก้มปลาคอดย่างกับกระเทียมและไวน์ขาว: แก้มปลาคอดนุ่มๆ จูบกันบนตะแกรง ผสมผสานกับกลิ่นหอมของกระเทียมและไวน์ขาว การกัดแต่ละครั้งให้ความสมดุลที่ละเอียดอ่อนของความควัน ความหวาน และความเปรี้ยวเล็กน้อยจากไวน์ ทำให้เกิดรสชาติที่สอดประสานกัน
ข้าวผัดทะเลสเปน: ข้าวผัดสไตล์สเปนที่เสิร์ฟในจานคลาสสิก เต็มไปด้วยอาหารทะเลสดมากมาย ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อความสมบูรณ์แบบ ข้าวผสมกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสแบบสเปน ทำให้เป็นอาหารจานที่ทั้งสบายและแปลกใหม่
ข้าวผัดครีมแบบสเปนเสิร์ฟพร้อมเห็ดมอเรล หน่อไม้ฝรั่ง และฟัวกราส์: จานนี้ผสมผสานความเข้มข้นของข้าวครีมเข้ากับรสชาติเอิร์ธโทนของเห็ดมอเรลและความหวานละเอียดอ่อนของหน่อไม้ฝรั่ง ความรุ่งโรจน์อันสูงสุดคือการเติมฟัวกราส์ที่หรูหรา เพิ่มความเข้มข้นของเนยที่ช่วยยกระดับอาหารจานนี้ไปสู่อีกระดับของการปล่อยตัว
ริบอายเนื้อวากิวอบแบบสเปน ลองนึกภาพริบอายเนื้อวากิวที่ย่างจนสุกกำลังดี ซึ่งเนื้อด้านนอกเคลือบคาราเมลได้อย่างลงตัว ในขณะที่เนื้อในยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำ อบเพื่อความสมบูรณ์แบบ แต่ละคำที่กัดละลายในปากของคุณ ปล่อยรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นที่ไม่มีใครเทียบได้
Tuna Tartare: ปลาทูน่าเกรดซูชิสด หั่นลูกเต๋าประณีตและปรุงรสอย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟพร้อมกับความสมดุลอันละเอียดอ่อนของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้ากัน ทาร์ทาร์ชิ้นนี้ถือเป็นการเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของมหาสมุทร โดยแต่ละคำที่กัดจะนำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความสดชื่นและความลึก
ซุปมะเขือเทศเย็นอันดาลูเซีย ซุปมะเขือเทศเย็นสูตรพิเศษอันดาลูเชียนที่สดชื่นนี้มีกลิ่นอายของรสชาติ มะเขือเทศสุกปั่นให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นปรุงรสด้วยกระเทียม น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ทำให้เกิดเป็นอาหารที่สดชื่นและมีชีวิตชีวาซึ่งเหมาะสำหรับวันฤดูร้อนอันอบอุ่น
ซุปอาหารทะเลสไตล์สเปน ซุปแสนอร่อยนี้เป็นขุมทรัพย์แห่งความสุขจากท้องทะเล เต็มไปด้วยอาหารทะเลสดมากมาย เช่น กุ้ง หอยแมลงภู่ และปลา ทั้งหมดนี้เคี่ยวจนได้รสชาตินุ่มนวลในน้ำซุปที่เข้มข้นและมีรสชาติ แต่ละช้อนเต็มคือการเดินทางผ่านทะเล พร้อมด้วยรสชาติที่ซับซ้อนหลายชั้นที่ทำให้คุณอยากทานอีก
ตั้งแต่สลัดที่มีชีวิตชีวาไปจนถึงอาหารจานหลักที่หรูหราและซุปแสนสบาย ในราคาเริ่มต้นที่ 250 บาท++ พร้อมเพลิดเพิลนไปกับเครื่องดื่มนานาชนิด รวมไปถึงเมนูอาหารสเปนขึ้นชื่ออีกมากมาย ณ ห้องอาหาร อูโนมาส เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 น. ไปจนถึง 23.00 น.
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2100-6255 หรือ อีเมล์: diningcgcw@chr.co.th
หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ www.unomasbangkok.com
ติดตามข่าวสารของห้องอาหารอูโนมาสได้ที่
เว็บไซต์:www.unomasbangkok.com
เฟสบุ๊ค: UNO MAS
อินสตาแกรม: Unomas_Bangkok